近日，国家市场监督管理总局发布了2022年第15号通告，公示了2021年市场监管部门食品安全监督抽检情况。2021年全年，全国市场监管部门完成食品安全监督抽检6954438批次，依据有关食品安全国家标准等进行检验，发现不合格样品187368批次，监督抽检不合格率为2.69%，较2020年上升0.38个百分点。

卖减肥糖也会违法犯罪？

从2021年全年检出的不合格项目类别看，超范围超限量使用食品添加剂占抽检不合格样品总量的12.24%。

2021年“网红”郭某某因销售含有“禁药”西布曲明的“减肥糖”被上海铁路运输法院以销售有毒、有害食品罪判处有期徒刑两年六个月，并处罚金20万元。

根据相关法律规定，西布曲明属于“有毒、有害的非食品原料”，非法生产、销售添加西布曲明的减肥糖依法构成生产、销售有毒、有害食品罪。

卖咖啡、果冻也会锒铛入狱？

2022年3月，某宣称“速补能量药食同源”的速溶咖啡固体饮料，被抽样检验出西地那非。无独有偶，某公司生产的“瘦了美”果味型果冻被检出双酚沙丁。

销售或生产这些添加有毒、有害物质食品的当事人，均已涉嫌构成犯罪，被移送公安机关处理。

“保健”食品不保健

食品安全事关消费者的健康和生命安全，少数企业不舍得投入时间与金钱做研发，却又想尽快“见效”，不惜滥用（即超范围/超限量使用）食品添加剂或违法添加非食用物质到产品中。

例如非法添加药物成分，凡药必有偏性。药物可以治病，但同时又有毒性，可能会对人体产生危害，关键在其如何被应用。一般情况下患者会遵医嘱使用，但消费者如果在不知情的情况下使用了添加药物的保健食品，一定会产生副作用和不良反应，只是程度轻重和是否可逆的问题。

同时由于存在用量不准等问题，副作用往往因人而异，如药物依赖、抗药性、肝功能损害、重度肾功能损害，尤其是心率过速等严重问题，有的甚至会让消费者有成瘾和戒断的现象，“补品”变“毒品”。

以下几种保健食品尤其需要注意：

监管抽查重点 严厉打击非法添加

随着近年来人们对养生保健的愈加重视，服用保健食品、功能性食品及营养补充剂等成为健康消费大趋势。

但如今国内保健食品市场混乱，保健品非法添加化学药物现象普遍，已成为国家食品药品监管部门近期严打重点。

2021年，国内市场上保健食品抽检批次多达21999批次。

2022年，市场监管部门聚焦“急难愁盼”，握紧“快、准、强、新、大”五指成“铁拳”，“铁拳”出击不停步。2月24日，市场监管总局部署开展2022民生领域“铁拳”行动，切实打出震慑和声势，构建以点带面的长效机制，食品非法添加等违法行为已成为严厉查处的重点。

如何避免非法添加？

保健品本为守护人们的身体健康，提高大家的生活品质而使用，但由于少数生产经营者为谋利益，胡乱添加药物，让消费者身心受害。

当然，部分企业并非主观故意非法添加，而是由于采取委托生产加工的模式，保健食品证书持有人通常以监制方、委托方、出品人、合作单位等方式出现，而非实际生产者。一旦发生质量问题，委托双方各自所应负的责任等难以有效界定落实。

科学合理管理保健品市场，要靠政府的监管，还要靠食品生产经营者的自我约束。对生产或销售产品进行检验检测，是保护企业自身、保护市场以及保护消费者的必备手段。

以下成分需警惕：

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相关检测内容包括那非90项、致泄8项、减肥33项、降三高27项、改善睡眠16项等各类违禁药物添加二百多项，可根据客户需求增删。检测标准：国家颁布对应检测方法。

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