低GI食品·精准控糖
GLYCEMIC INDEX
低GI食品·精准控糖
低GI食品给你稳稳的幸福
立秋过后，“贴秋膘”的传统容易让人陷入大鱼大肉和高糖零食的陷阱。月饼、糖炒栗子等秋季热门美食均为高GI食品，食用后会导致血糖急剧飙升后又骤降，如同“坐过山车”，不仅加速饥饿感，更可能埋下健康隐患。选择低GI饮食，是拥抱健康、享受美食的智慧之选。
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什么是低GI食品？
GI，全称血糖生成指数（Glycemic Index），是用来衡量食物进入人体后引起血糖升高程度的指标。
像坐火箭，吃下去后血糖“嗖”一下就冲上天！然后……很快又狠狠摔下来（饿得超快）。
像骑自行车逛公园，享受稳稳的幸福。
比如吃一碗白米饭（GI约73，高GI）后，血糖可能在半小时内飙升；而换成燕麦饭（GI约55，低GI），血糖会像爬缓坡一样平稳上升，2小时后仍能维持在合理水平
认识GI：你的血糖交通管理员
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政策导向，科学佐证
中国肥胖及糖尿病人群、需要控制体重人群逐年上升，国家卫生健康委印发《中国食物与营养发展纲要（2025-2030）》重点任务二中明确：鼓励企业开发低升糖食品，同步推出了“体重管理年”行动，并将持续三年。
中南大学湘雅三医院（2025）对335例溃疡性结肠炎患者的10年随访显示，饮食GI每升高1个标准差，患病风险增加13%。
参考文献
【1】中国营养学会《中国超重/肥胖医学营养治疗指南(2025)》
【2】Zhang L, et al. Low-GI diet modulates gut microbiota in metabolic syndrome. Clin Nutr. 2024;43(5):1234-1241.
认识GI：你的血糖交通管理员
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低GI饮食的健康优势
简单来说，低GI饮食不是“节食”，而是通过聪明选择碳水，让身体在享受食物的同时，获得更平稳的能量和更持久的健康。
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延缓葡萄糖吸收，平稳餐后血糖，降低患2型糖尿病风险。
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改善血管健康，降低胆固醇，减少心血管疾病风险。
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降低结肠癌、乳腺癌等癌症发生风险。
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减轻胰岛负担，帮助控制体重、改善胰岛素敏感性。
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帮助控制糖尿病孕妇空腹血糖水平，降低新生儿超重风险。
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降低胰岛素样生长因子浓度，减少痤疮发生。
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易引发血糖骤升和胰岛素过量分泌，加剧患2型糖尿病风险。
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促进脂肪堆积，提高心血管疾病发生可能。
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加速血糖转化为脂肪，增加肥胖、高血压及代谢疾病风险。
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与某些癌症风险呈正相关。
科学依据支撑的“控糖密码”
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